鈴木農場・伊東種苗店ブログ

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田植えが終了!いよいよ野菜の準備に取り掛かります!  

こんばんは。鈴木農場4代目、鈴木智哉です。

お久しぶりの更新です。

鈴木農場は、ようやく今シーズンの田植えが終了しました。
今シーズンもコシヒカリ、ミルキークイーン、ひとめぼれ、コガネモチの4種類です。
美味しいお米が育つように、心を込めて栽培していく次第です。
田植えにも地元のシェフ2人が助っ人に来てくれて、大助かり。ありがとうございます!


さて、野菜がない時期が続いています。
今必死に苗を育て、畑の構成も考え中です。

今シーズンも6月上旬から野菜をどしどし出荷できればと思っております。
できるだけ急ピッチでこれから野菜苗の定植、種まき等行っていきます。

今年も見て楽しく、食べて美味しい野菜育てていくので、お楽しみに!!

また随時野菜情報を載せていきます!

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category: 鈴木農園・伊東種苗店について

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3/23 現在の野菜リスト  

だいぶ暖かい日が続いてきました。
これからいよいよ春到来ですね!

それに伴い、鈴木農場は端境期へと向かっていきます。
鈴木農場の今シーズンラストスパートをぜひお楽しみください。


3/23現在
〜郡山ブランド野菜〜
◯:冬甘菜キャベツ(郡山ブランド野菜)
◯:御前人参(郡山ブランド野菜)
◯:あこや姫カブ(郡山ブランド野菜)


〜イモ〜
○:キタアカリ・・・熟成して甘みが最高潮です。
○:とうや・・・こちらも甘みが最高潮です。
◯:シャドークイーン・・・紫ジャガです。
◯:ミニじゃが・・・ゴルフボール以下サイズのジャガイモです。そのまま素揚げしても焼いても美味しいです。
△:菊芋・・・最近人気の健康野菜です。


〜人参〜
※:カラフル人参・・・6色の人参の詰め合わせです。


〜ネギ〜
◎:曲がりネギ・・・郡山の伝統的なネギです。甘みとジューシーさが特長です。
◯:ポアロ・・・西洋ネギ。加熱用です。
◯:冬わらべ・・・九条×下仁田のサラブレッドネギです。


〜葉物〜
◯:ちぢみほうれん草・・・根っこ付近が甘みgoodです。
◯:わさび菜・・・芯のあたりがピリッとする葉っぱです。
◯:春菊・・・サラダでも食べられる鈴木農場自慢の春菊です。
◯:ハンサムレタス・・・サイズは冬のため小さいですが、美味しいレタスに仕上がっています。
○:赤軸水菜・・・赤軸の水菜です。
△:赤軸ケール・・・赤軸のケールです。加熱向き!?
※:赤からし菜・・・ピリッとした辛さが癖になります!
※:赤軸ソレル・・・赤軸で、料理に添えると映えます。酸味があり、レモンの代わりにするとか...。


〜根菜類〜
△:デトロイトダークレッドビーツ・・・真っ赤なビーツで甘みもあります!

〜その他野菜〜
◎:芽キャベツ・・・雪に埋もれた芽キャベツです・・・。
※:紫キャベツ・・・ちょっと成育不足で小さいですが、一応極少量あります。
※:ホースラディッシュ・・・ローストビーフなどにすりおろして添える辛い野菜です。


FINISH
万吉どんタマネギ(郡山ブランド野菜)


これから野菜の量は減ってきますが、暖かい季節に向けての種まきが始まります。
ぜひ、こんな野菜が欲しい!等のご要望があれば、教えてください!



----------ご注文方法----------------------------------------------------------------------------
翌日発送・翌日受け取り希望の場合➡︎FAX or TELにて前日までにお願いいたします。FAX注文だととっても助かります!
(FAX: 951-2178)(TEL: 024-951-1814)
※天候・畑の状況等により翌日発送できない場合がありますが、その点ご了承ください。

特に急ぎではない場合➡︎FAX or Mailにてお願い致します。
(FAX: 951-2178)(Mail: suzukinojo@gmail.com)

ご不明な点はMailで(suzukinojo@gmail.com)までお願い致します!

category: 鈴木農場 野菜リスト

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以下、野菜の在庫状況を確認できます。
在庫状況
◎:まだまだあります!!!
◯:あります。
△:あと少し…
※:超少量につき要相談...。


2/26日現在

〜郡山ブランド野菜〜
◯:冬甘菜キャベツ(郡山ブランド野菜)
◯:御前人参(郡山ブランド野菜)
◯:あこや姫カブ(郡山ブランド野菜)
※:万吉どんタマネギ(郡山ブランド野菜)

〜イモ〜
◎:キタアカリ・・・熟成して甘みが最高潮です。
◎:とうや・・・こちらも甘みが最高潮です。
◯:シャドークイーン・・・紫ジャガです。
◯:ミニじゃが・・・ゴルフボール以下サイズのジャガイモです。そのまま素揚げしても焼いても美味しいです。
△:菊芋・・・最近人気の健康野菜です。


〜人参〜
△:カラフル人参・・・6色の人参の詰め合わせです。


〜ネギ〜
◎:曲がりネギ・・・郡山の伝統的なネギです。甘みとジューシーさが特長です。
◯:ポアロ・・・西洋ネギ。加熱用です。
◯:冬わらべ・・・九条×下仁田のサラブレッドネギです。


〜葉物〜
◯:ちぢみほうれん草・・・根っこ付近が甘みgoodです。
◯:小松菜・・・THE 小松菜
◯:オータムポエム・・・別名アスパラ菜。花まで美味しいです!
◯:わさび菜・・・芯のあたりがピリッとする葉っぱです。
◯:ルッコラ・・・ゴマの風味の葉物です。
◯:春菊・・・サラダでも食べられる鈴木農場自慢の春菊です。
△:パクチー・・・独特の香り...。
◯:ハンサムレタス・・・サイズは冬のため小さいですが、美味しいレタスに仕上がっています。
※:赤軸水菜・・・赤軸の水菜です。
※:赤からし菜・・・ピリッとした辛さが癖になります!
※:赤軸ソレル・・・赤軸で、料理に添えると映えます。酸味があり、レモンの代わりにするとか...。


〜根菜類〜
△:デトロイトダークレッドビーツ・・・真っ赤なビーツで甘みもあります!

〜その他野菜〜
◎:芽キャベツ・・・雪に埋もれた芽キャベツです・・・。
△:白菜・・・熟成しきっていてもうそろそろ終わりの予感…。
※:紫キャベツ・・・ちょっと成育不足で小さいですが、一応極少量あります。
※:ホースラディッシュ・・・ローストビーフなどにすりおろして添える辛い野菜です。


FINISH
ゴルゴ(渦巻きビーツ)・・・切ると中が渦巻き状のビーツです。
ゴールデンビーツ・・・真っ黄色のビーツです。



これから野菜の量は減ってきますが、暖かい季節に向けての種まきが始まります。
ぜひ、こんな野菜が欲しい!等のご要望があれば、教えてください!



----------ご注文方法----------------------------------------------------------------------------
翌日発送・翌日受け取り希望の場合➡︎FAX or TELにて前日までにお願いいたします。FAX注文だととっても助かります!
(FAX: 951-2178)(TEL: 024-951-1814)
※天候・畑の状況等により翌日発送できない場合がありますが、その点ご了承ください。

特に急ぎではない場合➡︎FAX or Mailにてお願い致します。
(FAX: 951-2178)(Mail: suzukinojo@gmail.com)

ご不明な点はMailで(suzukinojo@gmail.com)までお願い致します!

category: 未分類

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今ある野菜リスト、更新します!  

こんにちは。鈴木農場4代目の鈴木智哉です。
いつも鈴木農場の野菜たちをご利用くださり、ありがとうございます。

多くの方に鈴木農場の野菜をご利用いただく中で、「鈴木農場の野菜は今何があるの?」という声を多くいただいております。

そこで今ある野菜を定期的にアップしたいと考えています。(物事が長続きするタイプではないのでそこは気合で頑張ります( ̄^ ̄)ゞ)

頻度は週に1度くらいを目安に、(変動が大きい場合はもっと細かな頻度で)更新予定です。

ぜひこちらのブログを参考にしていただければと思います。



以下、野菜の在庫状況を確認できます。
在庫状況
◎:まだまだあります!!!
◯:あります。
△:あと少し…
※:超少量につき要相談...。


2/26日現在

〜郡山ブランド野菜〜
◯:冬甘菜キャベツ(郡山ブランド野菜)
◯:御前人参(郡山ブランド野菜)
◯:あこや姫カブ(郡山ブランド野菜)
△:万吉どんタマネギ(郡山ブランド野菜)

〜イモ〜
◎:キタアカリ・・・熟成して甘みが最高潮です。
◎:とうや・・・こちらも甘みが最高潮です。
◯:シャドークイーン・・・紫ジャガです。
◯:ミニじゃが・・・ゴルフボール以下サイズのジャガイモです。そのまま素揚げしても焼いても美味しいです。
△:菊芋・・・最近人気の健康野菜です。


〜人参〜
△:カラフル人参・・・6色の人参の詰め合わせです。


〜ネギ〜
◎:曲がりネギ・・・郡山の伝統的なネギです。甘みとジューシーさが特長です。
◯:ポアロ・・・西洋ネギ。加熱用です。
◯:冬わらべ・・・九条×下仁田のサラブレッドネギです。


〜葉物〜
◯:ちぢみほうれん草・・・根っこ付近が甘みgoodです。
◯:小松菜・・・THE 小松菜
◯:オータムポエム・・・別名アスパラ菜。花まで美味しいです!
◯:わさび菜・・・芯のあたりがピリッとする葉っぱです。
◯:ルッコラ・・・ゴマの風味の葉物です。
◯:春菊・・・サラダでも食べられる鈴木農場自慢の春菊です。
△:パクチー・・・独特の香り...。
△:ハンサムレタス・・・サイズは冬のため小さいですが、美味しいレタスに仕上がっています。
※:赤軸水菜・・・赤軸の水菜です。
※:赤からし菜・・・ピリッとした辛さが癖になります!
※:赤軸ソレル・・・赤軸で、料理に添えると映えます。酸味があり、レモンの代わりにするとか...。


〜根菜類〜
△:デトロイトダークレッドビーツ・・・真っ赤なビーツで甘みもあります!
※:ゴルゴ(渦巻きビーツ)・・・切ると中が渦巻き状のビーツです。
※:ゴールデンビーツ・・・真っ黄色のビーツです。


〜その他野菜〜
◎:芽キャベツ・・・雪に埋もれた芽キャベツです・・・。
△:白菜・・・熟成しきっていてもうそろそろ終わりの予感…。
※:紫キャベツ・・・ちょっと成育不足で小さいですが、一応極少量あります。
※:ホースラディッシュ・・・ローストビーフなどにすりおろして添える辛い野菜です。



これから野菜の量は減ってきますが、暖かい季節に向けての種まきが始まります。
ぜひ、こんな野菜が欲しい!等のご要望があれば、教えてください!



----------ご注文方法----------------------------------------------------------------------------
翌日発送・翌日受け取り希望の場合➡︎FAX or TELにて前日までにお願いいたします。FAX注文だととっても助かります!
(FAX: 951-2178)(TEL: 024-951-1814)
※天候・畑の状況等により翌日発送できない場合がありますが、その点ご了承ください。

特に急ぎではない場合➡︎FAX or Mailにてお願い致します。
(FAX: 951-2178)(Mail: suzukinojo@gmail.com)

ご不明な点はMailで(suzukinojo@gmail.com)までお願い致します!





category: 鈴木農場 野菜リスト

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2018年冬の直売所  

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2018年12月冬の直売所の様子です。

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ご来店お待ちしております。

category: お米・野菜直売

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2018年12月の鈴木農場圃場  

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2018年12月の圃場。ドカ雪が解けてきましたが、朝から雨もひと振り。

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category: 農場

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今年最後のあぐり市  

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今年最後のあぐり市開催しました。

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郡山冬野菜の販売。郡山ブランド野菜もそろいました。

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冬野菜ご購入いただきありがとうございます。

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ご購入いただいたお客さんへ、お米が当たる福引も開催しました。

来年もあぐり市よろしくお願いいたします。

category: イベント

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夏の直売所・伊東種苗店  

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鈴木農場・伊東種苗店、直売所には、大小様々なカボチャや根菜類、夏野菜&種を販売中です!

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秋冬野菜の種がそろっています。定番のおいしい品種や色鮮やかで珍しい品種なども取りそろえています。

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悪天候のため、例年より遅いですが、枝豆も始まっています。

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各種夏野菜も販売中です。

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直売所のMAP入り、SHOPCARDもつくりましたので、ぜひ、ご覧いただき、お知り合いへも配っていただければと思います。

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直売所へ、ぜひ、お越しくださいませ。夏野菜最盛期です。

category: お米・野菜直売

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2017年夏のあぐり市開催しました  

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あぐり市開催しました。あぐり市では、夏野菜展示も行いました。

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今年、郡山ブランド野菜となるトウモロコシもしっかり展示してあります。

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たくさんのお客さんにご来市いただきました。

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夏野菜販売も行いました。今回はお客さんが非常に多く、野菜をたくさんご購入いただきました。

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今年の郡山ブランド野菜は、トウモロコシ。トウモロコシは、男性的な野菜という感じもあり、ネーミングを募集しました。
「とうみぎ丸」という名前に決定しました。

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ネーミングを応募いただいた方からは、郡山ではトウモロコシのことを「とうみぎ」と言うので、地元らしさを考えたこと。真田丸のように、力強く、世界へ羽ばたける様なブランド野菜になるよう、「丸」を組み合わせ「とうみぎ丸」と解説いただきました。

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福ケッチャーノの中田シェフは、とうみぎ丸の冷たいコーンスープをつくってきていただき、ふるまいいただきました。
おかげで、用意したとうみぎ丸は完売でした。

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会場には、鈴木農場産「ホップ」も展示していました。

category: イベント

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タキイ最前線2017年春号より連載開始   

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タキイ最前線2017年春号より連載「鈴木光一のズバリご指南」が始まりました。【詳しくはこちらをご覧ください】

人の集まる魅力の売り場づくりということで、野菜作りや販売のポイントなどを紹介しています。また、関連記事をPDFでもダウンロードできますのでご覧ください。【PDFはこちら】

category: メディア

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