鈴木農場・伊東種苗店ブログ

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野菜品種はこうして選ぼう 出版  

野菜品種はこうして選ぼう_0001_R

「野菜品種はこうして選ぼう」 出版しました!
 鈴木光一著 創森社出版

前著「野菜品種の選び方」に続く、野菜の品種を紹介する本を執筆、出版いたしました。
この本では、私が野菜や野菜苗をつくり続け、野菜の直売所と種苗店を兼営している体験にもとづき、直売所へ出荷する生産者はもちろん、家庭菜園を愛好する方々をも対象に品種選びのノウハウを惜しみなく披露しました。

50品目360種の野菜品種を紹介しています。
品種にこだわり、郡山ブランド野菜をつくる取り組みから得てきた実績や震災後の復興の取り組み、レストランとの連携への広がりなどについても書いています。

野菜の品種力とブランド力は、売れる農業につながると考えています。この本を読んでいただき、品種や栽培時期などを考えるきっかけになり、お役にたてればと考えています。そして、全国の若手就農者が伸び、生産者が増え、産地全体が活気づいていくことを願っています。

ぜひ、ご一読いただけますと幸いです。

創森社HPは【こちら】
アマゾンからご購入できます【こちら】


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彩り豊かな野菜の品種。

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夏野菜展示の様子。

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冬野菜展示の様子。
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