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鈴木農場・伊東種苗店ブログ

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「東北のすごい生産者に会いに行く」・「現代農業2015年2月号」掲載されました  

東北のすごい生産者表紙_R

「東北のすごい生産者に会いに行く」 奥田政行×三好かやの著 
アル・ケッチャーノの奥田シェフとライターの三好さんが、東北の農家や漁師をめぐり、素材に出会い、味わい、奥田シェフがその場で即興で料理をつくる取材旅行をまとめた本です。その他に対談なども掲載されています。

この本の40ページに「福島の未来をつくる野菜たち」というタイトルで鈴木光一と郡山野菜を取材いただきました。郡山での取組みの経緯や震災後の取り組み、シェフとの連携や開成マルシェのことなどがまとめられています。

他に10名の生産者など各地の情報が掲載されています。ぜひ、購読ください!

現代農業201520150221_R

現代農業の2015年2月号「2015年品種選び大特集」へナスのタイプ別一押し品種を紹介しました。
水ナス系、千両ナス系、地ナス系、長ナス系、海外種系など、合計10種類のナスを取り上げています。74ページに原稿が掲載されています。今年の種選びにぜひ、どうぞ。
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category: メディア

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コメント

ありがとうございます!

うわあ、現代農業も紹介してくれたのですね。買いに行かねば…。教えていただいて、ありがとうございます。

3月21日、食マルシェに行きます。お会いできるのを楽しみにしています。

よろしくお願いします。

三好

URL | 三好かやの #-
2015/03/03 09:06 | edit

Re: ありがとうございます!

メッセージありがとうございます。明日、よろしくお願いいたします。

URL | 鈴木光一 #-
2015/03/20 17:16 | edit

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